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Tiramisú

Tiramisú é uma sobremesa típica italiana , mas sempre presente na minha família .

O modo que aprendi a cozinha lá foi:

  • 12 gemas c/250 g açúcar e bater até dobrar a quantidade ,
  • Fazer café,
  • Passar os biscoitos pelo café e colocar na travessa,
  • Juntar 500g de queijo mascarpone as gemas e misturar ,
  • Bater 1/2 L de natas e juntar às gemas
  • Colocar por cima dos biscoitos as natas e repetir se sucessivamente este processo até por fim o bolo estar terminado